Як вибрати солодкий кавун: топ-4 ознаки

Є прості лайфхаки, які допоможуть обрати солодкий кавун.

Літо – це пора соковитих кавунів. Але як вибрати дійсно солодкий і стиглий плід серед безлічі інших? Існує кілька хитрощів, які допоможуть вам зробити правильний вибір. Також, ми писали, як обрати солодку кукурудзу.

На що звернути увагу при виборі кавуна:

Звук: Постукайте по кавуну. Стиглий плід видає дзвінкий звук, нагадуючий барабан. Глухий звук говорить про те, що кавун перестиг або недостиг.
Вага: Стиглий кавун важкий для свого розміру. Він має бути твердим, але не кам’янистим.
Пляма: На боці кавуна, який лежав на землі, має бути жовта або помаранчева пляма. Чим вона більша і яскравіша, тим стигліший кавун.
Хвостик: Сухий хвостик свідчить про те, що кавун зрізали давно. Якщо хвостик зелений і свіжий, то плід може бути недостиглим.
Мережа: Чітка і виражена мережа на шкірці кавуна говорить про його солодкість.
Звук при розрізанні: При розрізанні стиглий кавун видає хрумкий звук.
М’якоть: М’якоть повинна бути яскраво-червоною, зернятка – чорними, а соку – багато.

Деякі додаткові поради:

Сезон: Найсмачніші кавуни – ті, що вирощені в природних умовах і дозріли на баштані.
Місце покупки: Краще купувати кавуни на ринках, де є можливість оглянути їх з усіх боків.
Розмір: Не завжди великий кавун є найсолодшим. Іноді невеликі плоди можуть бути смачнішими.
Запах: Стиглий кавун має легкий солодкий аромат.

Як уникнути нітратів:

Колір м’якоті: Якщо м’якоть має жовтуватий відтінок або білі прожилки, це може свідчити про наявність нітратів.
Смак: Кавун з нітратами часто має прісний або кислуватий смак.
Запах: Нітрати можуть надавати кавуну неприємний запах.

Вибір солодкого кавуна – це справжнє мистецтво. Використовуючи наведені вище поради, ви зможете вибрати найсмачніший плід і насолодитися його солодким смаком влітку.

Раніше “Телеграф” ділився кулінарними лайфхаками. Також, ми писали, як перевірити якість прального порошку.