Ідеально смакує до вина: рецепт маринованої фети

Смак цієї фети підкорить найвибагливішого гурмана.

Шукаєте оригінальну закуску, яка вразить ваших гостей? Маринована фета – це саме те, що вам потрібно! Ця проста, але неймовірно смачна страва здатна перетворити будь-яку трапезу на справжнє свято смаку. Також, пропонуємо рецепт маринованих огірків з французькою гірчицею.

Чому варто спробувати мариновану фету?

Швидко і просто: Приготувати мариновану фету дуже легко, навіть якщо ви не професійний кухар.
Універсальність: Маринована фета чудово поєднується з різними продуктами: овочами, хлібом, крекерами.
Оригінальний смак: Солона фета, маринована в ароматній олії з травами, набуває пікантного, злегка солоного смаку.

Класичний рецепт маринованої фети

Інгредієнти:

Фета – 200 г
Оливкова олія – 100 мл
Часник – 2 зубчики
Сушений орегано – 1 ч. л.
Сушений базилік – 1 ч. л.
Червоний перець чилі (за смаком)
Чорний перець мелений – за смаком

Приготування:

Нарізаємо: Фета нарізаємо кубиками або невеликими шматочками.
Маринуємо: У скляній банці змішуємо оливкову олію, дрібно нарізаний часник, орегано, базилік, червоний перець чилі та чорний перець за смаком. Додаємо фета і ретельно перемішуємо.
Настоюємо: Закриваємо банку кришкою і залишаємо маринуватися в холодильнику мінімум на 2 години, а краще на ніч.

Варіації на тему

З медом: Додайте в маринад 1-2 столові ложки меду для солодкого акценту.
З цитрусовими: Додайте цедру лимона або апельсина для свіжості.
З горіхами: Подрібніть горіхи (мигдаль, кеш’ю) і додайте в маринад.
З овочами: Додайте в банку з фетою маслини, каперси або помідори чері.

Як подавати мариновану фету?

Як закуску: Подавайте мариновану фету з крекерами, свіжим хлібом або овочами.
В салатах: Додайте мариновану фету до салатів з листяними овочами, помідорами та огірками.
В пасті: Додайте мариновану фету в пасту з песто або томатами.

Подаємо малосольні огірки разом із ніжними котлетами. До речі, можна замаринувати огірки та взимку готувати з ними різні салати.